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优脍推出植物肉新品牌——株肉Z-Rou Meat

来源:原创/投稿/转载 发布时间:2019-12-16
摘要:

  2019年12月2日,中国上海 明天,植物肉品牌株肉(Z-Rou Meat)正式投放中国市场,开端向主流餐厅供给这类美味又安康的植物肉。同时,株肉(Z-Rou Meat)还宣布与上海维根

  2019年12月2日,中国上海 明天,植物肉品牌株肉(Z-Rou Meat)正式投放中国市场,开端向主流餐厅供给这类美味又安康的植物肉。同时,株肉(Z-Rou Meat)还宣布与上海维根社区(VoS)建立协作同伴关系。

  株肉(Z-Rou Meat)的重要原材料有非转基因大年夜豆、喷鼻菇、魔芋、椰子油,100%植物基,完美复制了令人垂涎的猪肉的滋味和口感,同时供给了更安然、更安康的蛋白质。推出株肉(Z-Rou Meat)品牌的优脍总部位于上海,专注于为全球花费者开辟和供给植物基食品,是值得信赖的植物肉供给商。优脍植物基产品情况友爱,安然、美味,且养分价值高,猛攻在口味、质量和植物食材方面的承诺,引领将来全球食品家当的愿景。

  植物肉其实不是一个新的概念。由于佛教的深远影响,中国制造素肉类菜肴曾经有几个世纪的汗青了。传统意义上的素食者平日被认为是忠诚的礼佛者,社会由此分化为肉食者和素食者,但二者间的界线不甚晴明。的一篇报导指出,中国的肉类消费总量达到了世界总消费量的28%,但本身肉类产量只能满足其1/4的消费量。多年来,畜牧业对情况的巨大年夜伤害饱受诟病。另外,过量摄取肉类带来的安康隐患也激起了广泛忧愁。

  鉴于对安康和情况冲击两方面的考量,肉食爱好者们开端寻求和肉类分歧美味的饮食替换,使全球范围内此类需求猛增。同时,门客们也欲望能坐在一路进餐,不受饮食偏好的拘谨。餐厅们也根据如许的市场变更积极做出食材的调剂。

  经过过程对市场需求的灵敏捕获,和对佛教传统的延续,株肉(Z-Rou Meat)植物肉的精巧定位为烹调界供给了更多的灵感和选择,他们的团队秉承准绳,在赓续为客户带来与时俱进的烹调概念的同时,也为保护情况供献一份力量。今朝上海的美食爱好者们可以在一部分餐厅尝到这类革命性的植物肉。在感恩节是日,由上海维根社区(VoS)承办、株肉(Z-Rou Meat)和Pie Society连袂推出的维根感恩节主题活动就是向市场推介新型植物肉的绝佳场合。

  由于花费者的大年夜力支撑,更多餐厅将会把株肉(Z-Rou Meat)列入餐单。株肉(Z-Rou Meat)品牌开创人Franklin Yao表示:“异常高兴能在感恩节是日正式在上海向素食群体推出我们的品牌,感激大年夜家的尽力。素食群体很好地向世界传达了一个信息,那就是不须要经过过程伤害来满足本身的饮食选择。我们欲望能经过过程推出更多更好的美食,来让全部群体有更大年夜的声量。我们的植物肉符合全部群体、中国乃至世界的需求,我们也会尽力将株肉(Z-Rou Meat)品牌做大年夜做强。”

  “上海维根社区(VoS)有着宏伟的目标,就是将上海的素食类餐厅增长到几百家。能有优脍如许一个有着合营愿景和目标的协作同伴,我们异常冲动。信赖经过过程协作,能完成我们2020 Impact Project的目标,”上海维根社区(VoS)和维根咨询开创人Eve Samyuktha如是说。

  作为品牌生长计谋的重要一环,株肉(Z-Rou Meat)正在积极寻求与世界顶级厨师的协作。国际星厨和社交媒体达人陆唯(David Laris)也对这一喜人停顿表达了关怀:“看到愈来愈多植物基产品和公司崛起、进入市场是一件冲动人心的事。我很高兴看到如此优良的植物肉成为本地美食界和中国饮食文明中愈发重要的构成部分。”

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